清淡版烤苕皮
少油不辣，QQ弹弹。
用料
| 湿苕皮 | 若干张 |
| 年糕皮 | 若干张 |
| 外婆菜炒鸡蛋 | 一碟 |
| 葱花 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
清淡版烤苕皮的做法
平底锅加热后炉头转最小火，锅底刷一层食用油
放入新鲜的湿苕皮
煎至起泡之后翻面
铺上适量的外婆菜炒鸡蛋
撒上一大把葱花
叠起一边，底部按实以免馅漏出来
叠上另一边，同样把底部按实让苕皮粘在一起
翻面再煎一煎
如果觉得味道不够可以在表面刷上一层番茄酱或者自己喜欢的酱料
用同样的方法烤年糕皮（年糕皮似乎要提前泡泡水才好，直接烤偏干）
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