下厨房和隆平农场合作，给厨友们送福利啦～

五常基地核心产区的好米。

好米珍贵，轻轻淘洗干净，不要用力搓米。淘好后注入清水。

第二天早上煮成一锅喷香的白米粥。

牛里脊切薄片，加蚝油、老抽、生抽、黑胡椒粉、一丁点糖、半调羹黄酒、一个鸡蛋清抓匀，然后加1-2调羹花生油，再次抓匀后腌制半小时（也可提前腌制后放冰箱冷藏一夜。）

另准备可生食鸡蛋2只，香菜数根。

把白粥舀些出来放小锅里，中火烧滚。

放入牛肉片

保持中火，用筷子把牛肉片戳入粥里。

等半分钟～一分钟后，再轻轻搅动一下。

再打入一个鸡蛋

快速搅散

此时可以尝一下味道，不够味的话可以加盐加胡椒粉。

撒一把香菜，搅匀。

最后窝入一个鸡蛋，不要搅拌。关火把蛋白捂熟。

2人份的窝蛋牛肉粥完成✅

心急喝不了热粥。最好凉一下等不烫了再吃。

鸡蛋是溏心的，牛肉是滑嫩的，香菜是提味的，米粥是喷香的。美好的一天从美味的早餐开始了✌?

还剩一碗白粥。告诉大家一个小诀窍，用热白粥与糯米粉一起揉面，包出来的汤圆柔糯又Q弹，汤圆皮不会开裂哦～

“我有两个梦，一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦。”——2013年3月3日，袁隆平接受采访，说出自己的“两个梦”

“国士远去，精神永存”
袁爷爷的两个梦，正在实现✧٩(ˊωˋ*)و✧