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百合鸡蛋炒黄瓜,清淡爽口的小菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:36 阅读:7929
秋冬季天干物燥,需要补水降噪、补肺益气,而百合就是一道秋季润燥的食材,因为百合具有安神润燥、美容养颜、润肺解毒、抗疲劳的功效!
所以秋冬季应该多吃些新鲜百合!

用料

甜百合3朵
鸡蛋3个
黄瓜1根
生抽少许
椒盐少许

百合鸡蛋炒黄瓜,清淡爽口的小菜的做法

  1. 食材准备:去皮黄瓜一根、鸡蛋3个、百合3朵;

    百合鸡蛋炒黄瓜,清淡爽口的小菜的做法 步骤1
  2. 起锅烧水,水开后倒入百合,十秒即快速捞出过凉水;

    百合鸡蛋炒黄瓜,清淡爽口的小菜的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散、煎熟,盛出备用;

    百合鸡蛋炒黄瓜,清淡爽口的小菜的做法 步骤3
  4. 食材准备齐了;

    百合鸡蛋炒黄瓜,清淡爽口的小菜的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,葱姜爆香;

    百合鸡蛋炒黄瓜,清淡爽口的小菜的做法 步骤5
  6. 倒入黄瓜片,点上少许酱油,翻炒两下;

    百合鸡蛋炒黄瓜,清淡爽口的小菜的做法 步骤6
  7. 倒入鸡蛋和百合,撒点椒盐,翻炒均匀即可出锅;

    百合鸡蛋炒黄瓜,清淡爽口的小菜的做法 步骤7
  8. 装盘上桌喽!

    百合鸡蛋炒黄瓜,清淡爽口的小菜的做法 步骤8

小贴士

盐和酱油都要一点点,太多颜色难看,也会把黄瓜腌熟出水,而且最后再放!