烤箱版梅干菜烤饼
满屋飘香的烤饼，来试试吧，做法简单。最近很喜欢做面食，面包，馒头，肉饼，小笼包这些都吃腻了。突发奇想，想做做烤饼，在网上搜了一下菜谱，发现很多人都失败了，于是自己动手试试，第一次做居然很成功，味道很赞，所以想跟大家分享一下心得，避免大家踩坑，我看看反应最多的就是烤起来皮硬像石头，其实这个关键是皮赶的太厚了。（赶皮赶的像水饺皮的厚度就可以啦）零失败。
用料
| 面粉 | 300克 |
| 五花肉 | 300克 |
| 水 | 170克 |
| 梅干菜 | 一把 |
| 色拉油 | 10克 |
| 料酒 | 10克 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱姜水 | 适量 |
烤箱版梅干菜烤饼的做法
面粉300克，水170克，油10克，盐适量，和出来面偏软一点，面软很重要后面赶皮好赶。
面和好后，切成35克一个小面团
五花肉搅碎，加入适量的盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，糖，葱姜蒜的水，还有加入灵魂配料梅干菜，葱
把面皮赶成水饺皮厚度（只能薄不能厚）
用包包子手法，包起来压扁
烤纸上刷上油，饼表面需要浸一下水（划重点）必须浸水
撒上芝麻
烤箱230度预热5分钟，在用230度上下火烤15分钟，表面黄即可出炉
香喷喷的烤盘要趁热吃哦
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