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颗粒分明 好吃又简单的腊肠香茹焖饭(电饭锅版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:36 阅读:7932
这是个懒人专享的技能,一个简单的电饭煲就能满足上班族们对口味和营养的全部需求。香菇腊肠焖饭是香茹、腊肠、大米为主要食材做成的一道美食。

用料

大米1.5杯
干香菇10朵(我是小朵香菇,如何是大朵,自行酌减
腊肠3根
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
3克
葱花少许
适量

颗粒分明 好吃又简单的腊肠香茹焖饭(电饭锅版)的做法

  1. 干香菇用温水泡发后切片,腊肠斜着切片,大米淘洗干净后,加入清水浸泡15分钟左右(浸泡后的米吸饱水后,口感会更好)

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  2. 锅内放少许食用油,倒入腊肠,用小火将腊肠煸出油脂

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  3. 然后倒入切好的香菇片,趁热炒香

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  4. 加入生抽,蚝油,糖,盐翻炒均匀,然后将炒好的配料倒入电饭锅内

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  5. 将浸泡好的米和水一起倒入电饭锅内,水只要刚好没过食材就可以,然后拌均匀,按下煮饭键

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  6. 煮好后,继续保温5-10分钟,然后用铲子将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)

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  7. 再来一张,如果有葱花撒点在上面,那就色香味俱全了

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