奶油泡芙『君之』
参考君之的基础泡芙方子，做了一盘泡芙
记录第一次做泡芙?
记录第一次做泡芙?
用料
| 低筋面粉 | 50克 |
| 水 | 80克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 糖粉 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋（小） | 2个 |
奶油泡芙『君之』的做法
水+玉米油+糖+盐一起倒入锅中，加热后倒入面粉搅拌均匀，倒出面糊放凉至不烫手少量打入鸡蛋搅拌均匀
面糊装入裱花袋，预热烤箱200℃，烤10分钟
膨胀后降低温度至180℃，烤20分钟
第一次做泡芙，挤的不是很好看
上面材料一共是16个泡芙
烤完之后放凉
成品
其中一个最圆的
底部戳个孔
挤入奶油
最好当天做当天吃，第二天会变软
加了奶油的可以放冰箱冷藏，口感更佳
冰冰凉凉的泡芙
皮薄馅足
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