捞汁的常规用法决定了它的咸度只比空口吃可接受的程度咸一丢丢，又因其自带鲜味和甜味，大多用来浸泡海鲜。

但是，它有上述优点，做热菜、尤其是直接拿来炖肉菜不也正正好？比如这道电饭煲版本的关东煮。

准备好五花肉、白煮蛋，有土豆放土豆，有魔芋放魔芋，借助电饭煲的煮粥或慢炖功能，就可以搞定。

最重要的是，调料根本不用高汤啦，味啉啦，酱油啦，砂糖啦……就珍选捞汁即可！原因？开场白里写着了^_^