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电饭煲卤鸡腿&肉夹馍

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:36 阅读:7936
简直不要太好吃!!!

用料

鸡腿4只
鸡蛋4个
大葱2根
生姜1块
料酒(焯鸡腿用)4勺
干料:
桂皮2块
香叶2片
八角2个
干辣椒4个
冰糖4块
花椒多粒
茴香多粒
调料:
生抽2勺
老抽2勺
大酱1勺
蚝油1勺
鸡精1勺

电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法

  1. 准备食材

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤1
  2. 鸡腿洗净划刀

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤2
  3. 冷水下锅,加入葱姜和料酒,水开煮2-3分钟即可

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤3
  4. 捞出鸡腿,冲洗干净

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤4
  5. 电饭煲先铺上葱姜

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤5
  6. 再依次加入鸡腿、鸡蛋、干料和调味料

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤6
  7. 加入1.5-2碗水

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤7
  8. 电饭煲煮饭模式,完成后再打开盖子,咕嘟一会儿,收收汁儿,时间充裕的话可以再焖一会儿,我是提前做,焖了一个小时,这样会更入味儿

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤8
  9. 捞出开吃!

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤9
  10. 再有一个肉夹馍,饼胚加热,烤箱的话会更酥脆

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤10
  11. 青椒和鸡腿肉剁碎,淋上点卤汁

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤11
  12. 加入饼皮,香惨了!!

    电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法 步骤12