电饭煲卤鸡腿&肉夹馍
简直不要太好吃!!!
用料
鸡腿 | 4只 |
鸡蛋 | 4个 |
大葱 | 2根 |
生姜 | 1块 |
料酒(焯鸡腿用) | 4勺 |
干料: | |
桂皮 | 2块 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
干辣椒 | 4个 |
冰糖 | 4块 |
花椒 | 多粒 |
茴香 | 多粒 |
调料: | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
大酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法
准备食材
鸡腿洗净划刀
冷水下锅,加入葱姜和料酒,水开煮2-3分钟即可
捞出鸡腿,冲洗干净
电饭煲先铺上葱姜
再依次加入鸡腿、鸡蛋、干料和调味料
加入1.5-2碗水
电饭煲煮饭模式,完成后再打开盖子,咕嘟一会儿,收收汁儿,时间充裕的话可以再焖一会儿,我是提前做,焖了一个小时,这样会更入味儿
捞出开吃!
再有一个肉夹馍,饼胚加热,烤箱的话会更酥脆
青椒和鸡腿肉剁碎,淋上点卤汁
加入饼皮,香惨了!!
- 上一条: 捞汁版电饭煲关东煮
- 下一条: 三文鱼焖饭,电饭煲速成一锅端