【一次醒发，烘培小白，一次成功】电饭煲面包
电饭煲面包的口感肯定不如烤箱，但用电饭煲也能做面包这件事，本身还挺有趣的！
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 按包装说明 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 15克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蜂蜜 | 依据喜好 |
| 花生碎 | 也可用其他坚果碎或果干 |
| 食用油 | 5克 |
【一次醒发，烘培小白，一次成功】电饭煲面包的做法
牛奶加白砂糖，隔水加热到30度左右，搅拌一下加快糖融化，撒上酵母，放一边让酵母舒醒
面粉里打入一个鸡蛋，搅开
边加牛奶边搅拌，让面粉成絮状
下手揉面，同时加食用油，把油揉进去
像搓衣服似的揉面，体力活！
揉了20分钟（还没成很薄的膜，偷懒结束体力活，嘻嘻）
整理成长条状
分成5份
擀成椭圆
卷起来
再次擀成长条状
再次卷起，中间对半切开
处理好5个面团后，电饭煲里抹油
每个面团底部沾上蜂蜜后再一一摆放好，可将电饭煲调至保温，加快醒发（每个电饭煲性能不同，避免过热，不急的话盖上锅盖慢慢醒发也行）
醒发至两倍大的时候已经挤满锅底，表面依自己喜好淋些许蜂蜜，撒上花生碎，关上盖子，打开“蛋糕”模式
电饭煲蛋糕模式42分钟，再多闷8分钟，开盖！可可爱爱的小团团！
倒扣出来后可见底部蜂蜜的焦糖色
一次成功
除了花生碎，表面可以用你们喜欢的任何坚果或干果
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