紫米馅(电饭煲,奶香味)
紫米馅可以用来做紫米面包,紫米土司,软欧包,椰香紫米球,还可以空口吃!
我加了黄油和奶粉很香,没有不加也可以的,还可以加炼乳,蜂蜜看自己喜好!
紫米是不糯的,紫糯米才是糯的,最好用墨江紫糯米,成品真的又糯又香!
我加了黄油和奶粉很香,没有不加也可以的,还可以加炼乳,蜂蜜看自己喜好!
紫米是不糯的,紫糯米才是糯的,最好用墨江紫糯米,成品真的又糯又香!
用料
墨江紫糯米 | 130克 |
白糯米 | 120克 |
黑米 | 80克 |
冰糖 | 40克 |
黄油 | 10克 |
奶粉 | 30克 |
紫米馅(电饭煲,奶香味)的做法
三种米秤好!
米洗干净,洗两次,加点水泡一夜,夏天要放冰箱,如果用高压锅可以不泡直接煮!
泡过米的水和米一起直接倒电饭煲,煮的时候,水量要比米大概高2cm,水量只是参考,按自己电饭锅来加!
我按了两次煮饭键,然后保温半小时就好了!紫米第一次煮到水开的时候就可以加黄油和糖了!!
煮好的紫米加入奶粉搅拌均匀!
奶香味十足的紫米馅做好了,放冷冻保存可以保存久点!
火龙果紫米麻薯软欧包,喜欢吃多少紫米都可以放,只要可以放得下?
糯叽叽,好吃!
小贴士
水量看自己家电饭煲看着加,糖量也是,如果觉得不够甜,加奶粉的时候可以加点细砂糖一起拌,我觉得这个做馅够甜的了!
煮好放凉之后可以用小的保鲜袋分装好,冷藏可以放两天,冷冻可以存放一个月!
煮好放凉之后可以用小的保鲜袋分装好,冷藏可以放两天,冷冻可以存放一个月!
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