懒人家常电饭煲蛋糕
懒人电饭煲蛋糕，特别容易，简单，有营养。我放的糖少，适合小孩子吃，我本人也不能吃太多糖，喜欢吃甜的可以多放糖哦。面粉建议筛一下，口感会更好，面糊也比较好搅拌，不会有颗粒状。
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 牛奶 | 220克 |
| 白醋 | 四滴 |
| 糖 | 30克 |
| 面粉 | 180克 |
| 玉米油 | 30克 |
懒人家常电饭煲蛋糕的做法
蛋清放入一个大盘子
蛋黄放入一个大盘子
面粉筛入180克
纯奶220克
蛋黄打散
加入牛奶
加入筛好的面粉
搅拌均匀
蛋清打出鱼眼泡
加入一勺糖，5克左右
四五滴白醋或者四五滴柠檬汁
蛋清打出小泡加一勺糖，继续打
打出纹路感加一勺糖，继续打
打成这样就好了，小三角能挂住
蛋黄糊加入一勺糖
蛋黄糊加入30克油搅拌均匀，让糖化掉
搅拌好的蛋黄糊加入打发好的三分之一蛋清，搅拌均匀(像炒菜那样搅拌)
继续加三分之一的蛋清，继续搅拌
把剩下打发好的蛋清全部加进去，继续搅拌
搅拌好的样子
电饭锅抹油，锅底，锅壁抹均匀，把搅拌好的蛋糕糊倒进电饭锅，震出气泡，放入电饭锅
按煮蛋糕键，开始蒸
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