米粉提前泡水，泡软。

小葱，蒜切碎，黄瓜切丝。熟花生用刀压碎。花生可以不用油炸的。是熟的就行。我用的是空气炸锅烤的。

准备一个小碗。放入辣椒粉，花椒粉，一点白糖，白芝麻。

放入葱蒜。锅里烧一点油，油热后浇在碗里。

加入两勺生抽，一勺醋。

一点香油。

米粉焯水后捞出，放入黄瓜丝。

加入调料拌匀。

最后加入花生碎。

开吃。没有放盐，生抽的咸度足够了。