奶油面包毛毛虫
个人是爱吃甜食
用料
高筋面粉 | 250克 |
黄油 | 20克 |
水 | 130克 |
鸡蛋 | 20克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
糖 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
泡芙夜 | |
黄油 | 20克 |
水 | 40克 |
糖 | 20克 |
低筋面粉 | 25克 |
鸡蛋夜 | 30克 |
奶油面包毛毛虫的做法
所有材料准备好放碗里
高筋面粉,水,鸡蛋液,糖,发酵粉,奶粉,盐放里面揉。
黄油放进去揉成保鲜膜即可
放温水发酵1小时两倍大取出
揉成小个继续发酵20分钟
赶好
做成毛虫捏紧借口
发酵大一倍半即可
裱花
放入烤箱烤,温度140 40分钟 上层取出,下层还没好再转130 15分钟
毛毛虫好了
好大毛毛虫
开始裱花放奶油,放水果。
开卖了
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