⭐️米酒蛋花汤⭐️
米酒蛋花汤制作的过程中要注意,加入米酒和蛋花以及水淀粉的时候。 一定要慢慢加入,边加边搅匀,这样米酒蛋花汤的口感才会好哦。
用料
米酒酿 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
水淀粉 | 60毫升 |
枸杞 | 少许 |
白糖 | 适量 |
⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法
食材准备如图所示
锅中加800毫升清水煮沸
加入米酒醪糟再次煮开
接着调入适量的白糖化开
鸡蛋打散成蛋液备用
水淀粉边倒边搅匀,慢慢加入锅中
蛋液也是一样,边搅匀边倒入锅中形成蛋花
全程开小火,出锅前撒上枸杞
一道营养又美味的米酒蛋花汤完成,吃着暖暖的
小贴士
给家里的女同胞们来一碗米酒蛋花汤,特别接地气。 平时喝着也很营养,一学就会,欢迎品尝。
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