红枣酒酿圆子
超市小圆子居然超多添加剂,果断自己做,美味又健康!
用料
免洗红枣 | 50g |
糯米粉 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
酒酿 | 1碗 |
枸杞 | 适量 |
红枣酒酿圆子的做法
红枣去核备用
红枣和牛奶放入料理机打碎
加入糯米粉,捏成团即可,干了加点牛奶,湿了加糯米粉
搓成长条切小块
搓圆,偷懒也可以不搓
水开下圆子,飘起来即可,捞出圆子,倒点大部分水,留一点点,加入酒酿加热关火,夏天就直接+酒酿吃,无需加热。个人喜好决定
碗里先放枸杞,再捞小圆子,再放酒酿
软糯微甜,红枣和酒酿香味,枸杞甜丝丝,绝绝子!不要加糖
小贴士
胃口大可以多做点,我这是3个人量,还吃点其他东西,刚好。