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葵花籽油香椒盐烧饼(平底锅版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:37 阅读:7951
早上,好朋友电话联系中午小聚,那最快速度的伴手礼便是椒盐小烧饼了。正好收到了多力的葵花籽油,那它就是馅料主力了。

用料

330克
4克
多力葵花籽油80毫升
黑胡椒粉4克
5克
酵母10克
生抽10毫升
黑芝麻40克
白芝麻40克

葵花籽油香椒盐烧饼(平底锅版)的做法

  1. 300克面粉,温水(40度)180毫升左右,化开的白糖和酵母,将面和匀揉至光滑,发面15分钟

    葵花籽油香椒盐烧饼(平底锅版)的做法 步骤1
  2. 30克面粉加胡椒粉加盐

    葵花籽油香椒盐烧饼(平底锅版)的做法 步骤2
  3. 多力葵花籽油上场

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  4. 待油烧至冒烟

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  5. 倒入之前馅料拌匀

    葵花籽油香椒盐烧饼(平底锅版)的做法 步骤5
  6. 将面团分成10份,搓成橢圆状

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  7. 将面团擀成长圆形约3毫米,抹上椒盐馅

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  8. 再卷起,两头捏紧

    葵花籽油香椒盐烧饼(平底锅版)的做法 步骤8
  9. 依次擀开抹馅再卷起

    葵花籽油香椒盐烧饼(平底锅版)的做法 步骤9
  10. 将卷起的面团两头捏紧,竖起用手按压成6毫米左右的小圆饼

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  11. 将每个饼坯上刷上生抽

    葵花籽油香椒盐烧饼(平底锅版)的做法 步骤11
  12. 将饼的刷生抽一面按压在芝麻里,表面均匀地沾上芝麻

    葵花籽油香椒盐烧饼(平底锅版)的做法 步骤12
  13. 将饼芝麻面朝上,放入不沾锅,小火炕9一10分钟,翻面再炕4分钟。

    葵花籽油香椒盐烧饼(平底锅版)的做法 步骤13
  14. 等到放凉,带香香的伴手礼装袋,去见朋友啦

    葵花籽油香椒盐烧饼(平底锅版)的做法 步骤14