蛋饼所有材料粉类除外混合
加入面粉用蛋抽z字型抽匀避免面糊起筋
最后得到的是偏稀的面糊

吐司机喷油预热 倒入一勺半（约20g）的面糊
我的吐司机是竖纹所以摊面糊成横向椭圆压出来才是圆的

撒海苔肉松就是另一个口味

压扁加热至定型后翻转90°

这样就是方格了 压至焦黄就好了

用筷子卷起

转移到晾凉架上晾凉 用筷子继续压着 下一个做好了再把筷子抽出

不怕烫的可以把蛋饼翻面 将海苔肉松和花纹露在外面

可以做成不同的形状装雪糕
圆锥型：用圆锥模具或锡箔纸/烘焙纸叠成圆锥形卷起蛋饼 晾凉定型
自制圆锥模具：锡箔纸/烘焙纸折叠几次（厚一点好定型）再卷成圆锥形 收口

船型：拿三根擀面杖堆成半圆或大直径的瓶子（圆筒） 蛋饼放在上面 用筷子压住两边定型

碗型：把蛋饼放在碗里贴合碗壁 可以用杯子压住
（别问为什么是绿的 这个是抹茶味）

碗型成品垒起来保存

平底锅版：面糊放在平底锅中心 开中火 用勺子背摊开 定型后翻面用铲子压 直到颜色焦黄

蛋卷机（单面加热）：面糊放在蛋卷机中间 压扁加热大概45秒 加热另一面 视不同机子火候调整时间 直到颜色焦黄

蛋卷机（双面加热）：面糊放在蛋卷机中间 压扁加热大概一分半 视不同机子火候调整时间 直到颜色焦黄

晾凉！装盘！开吃！一定要晾凉！彻底晾凉！热的时候是软的！

热量表 总量！总量！做出来多少个自己除一下就知道每一个的热量啦！

下半张图片

碗型的装了雪糕再插上两根威化卷 罪恶感满满