提前一晚，把鸡翅中正反面片切两刀，在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来的汤汁里浸泡一晚。

大米也浸泡一下

早上起来后，在塔吉锅内倒入一些油（为了防止糊底）

加入大米，加入水，水要淹没大米并超过大约半指
盖上塔吉锅的盖子，开火，水开后关火，焖五分钟左右，这时大米已经基本熟了

把鸡翅中和胡萝卜?码在米饭上，盖上盖子，再开火，水开后关火，继续焖十分钟。

十分钟过后，叮叮！开吃！