超简单的万能卡仕达酱
这个酱划重点 万能酱
夹面包，做蛋糕 ，泡芙 等都可以用
关键是做起来简单，吃起来好吃
夹面包，做蛋糕 ，泡芙 等都可以用
关键是做起来简单，吃起来好吃
用料
| 蛋黄(不是全蛋哦) | 2个 |
| 白砂糖 | 40克(如果不喜欢吃太甜的可以减少点) |
| 牛奶 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
超简单的万能卡仕达酱的做法
准备好材料
蛋黄中加入白砂糖
蛋黄加入白砂糖用电动打蛋器打到发白，然后加入淀粉搅拌均匀
(在打发蛋白的同事热牛奶大概80°)
把加热的牛奶粉两次倒入蛋黄酱中搅拌
然后小火边煮边搅拌(不能停哦)，然后如图片这样变得浓稠就可以熄火再搅拌两三分钟
成品是这样的，这个味道我真是爱了
这个是我做的空心酥皮面包，里面夹点卡仕达酱，好吃的不得了啊
可能很多朋友疑惑蛋白怎么处理，我是直接用蛋白做了香蕉溶豆给我宝贝吃。
也可以做成云朵蛋糕吃
等我有空就把这两个出个教程，也是超简单的
小贴士
一定要控制住火候的，火太大会焦的，还有一定要不停的搅拌哦