㊙️家常菜‼️香辣小鱼干‼️就酒又下饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:25 • 阅读：7949

三舅从大梅沙寄了晒好的海鱼?以及小海鱼干?过来，哈哈哈，稀饭，今天先吃小海鱼干。搭配小芹菜，下饭又就酒。

芹菜叶不要丢掉哟，可以做：
芹菜叶泡菜饼
https://www.xiachufang.com/recipe/103710164/

芹菜叶醋拌木耳
https://www.xiachufang.com/recipe/103024611/

用料

小鱼干	两把
小芹菜	3棵
料酒	2勺
干辣椒	1个
姜蒜	适量
青椒（小）	3个
红椒	1个
生抽	1勺
蚝油	1勺
白糖	1茶匙
鸡精	少许

㊙️家常菜‼️香辣小鱼干‼️就酒又下饭的做法

准备好主要食材，小海鱼干用清水浸泡变软，炒之前沥干。
青椒，红椒切碎，芹菜洗净摘去叶子，切寸段。
~芹菜叶别丢掉哟！
可以做芹菜叶泡菜饼www.xiachufang.com/recipe/103710164/

还可以做芹菜叶醋拌木耳www.xiachufang.com/recipe/103024611/
炒锅油放宽一点，将泡软的小海鱼干放入炒锅中煸香。
倒入姜丝蒜瓣，喜辣的朋友还可以放入干辣椒煸出味。
烹入料酒和生抽煮两分钟。
倒入芹菜段翻炒均匀。
倒入青红椒碎，翻炒均匀，加蚝油，白糖，鸡精调味出锅。
下酒菜出锅啦~
周末喝一杯，小酌怡情~