一次性发酵鱼籽香肠面包
满屋飘香，浓浓的帕玛森奶酪芝士粉香味！
用料
| 高筋面粉 | 190克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 鸡蛋➕水（新手120） | 140 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 配料： | |
| 奶酪粉 | 适量 |
| 鱼籽香肠 | 5根 |
| 色拉酱 | 适量 |
一次性发酵鱼籽香肠面包的做法
除黄油之外全部材料放入锅中20秒混合（0.5～3）揉面3分钟
加入黄油揉5分钟，轻松出膜
均分5个面团，醒发15分钟，排气，擀长舌状卷起来
刷蛋液，滚奶酪芝士粉，放入发酵箱，38度，天热20分钟，天冷30分钟，湿度70%
发酵好之后，割刀，挤入色拉酱，提前预热烤箱180度，20分钟，上色满意盖锡纸
出炉
胖乎乎圆滚滚
小贴士
隔日吃喷水烤5分钟即可
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