俄罗斯鱼子酱拌蛋炒饭
食材与做法：
1.冰箱冷藏过的米饭一小碗。
2.不粘锅刷油，倒入米饭，小火炒散成一粒粒，但米饭要有弹性。图1一2
3.一个鸡蛋打入碗中，加点盐打散，倒入米饭中，快速翻炒，让蛋液裹上米饭，翻炒蛋液熟后，散下葱花炒几下装盘。图3一5
4.在米饭上加入鱼子酱即可。图6