鱼籽炒鸡蛋
鱼籽，鸡蛋，有营养，但不适合老人哦！
用料
| 鱼籽 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 料酒 | 8勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香菇 | 3朵 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 京葱 | 1小段 |
| 生姜 | 1块 |
| 小葱 | 3根 |
| 红彩椒 | 1个 |
| 香菜 | 3根 |
鱼籽炒鸡蛋的做法
鱼籽濯水去腥（水，生姜，8勺料酒）
配料准备:
香菇，蒜瓣，红彩椒，京葱，小葱
鸡蛋打好
热锅冷油，放入鱼籽，炒散。（濯水时的生姜不要扔，炒进去）
加香菇，京葱，继续炒，炒出香味。
加生抽，继续炒。手不要停。
加蛋液，继续炒。
待蛋液炒熟，加红彩椒和小葱，稍微翻炒几下，就可出锅。
盛在小碗里，压实，反扣在盘子里，香菜围栏装饰及防鱼籽散落。
快手菜
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