大S版咖喱怪物手表鲑鱼籽饭
初次独立厨艺挑战。
用料
黄油 | 1小盒 |
芝士 | 1片 |
牛奶 | 200ml |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡腿肉 | 2只 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
咖喱块 | 半块 |
芒果干 | 1小袋 |
米饭 | 1碗 |
火腿肉(忘记买用胡萝卜替代了) | 1片 |
海苔 | 若干 |
饭团上色辅料(鲑鱼籽色) | 2袋 |
大S版咖喱怪物手表鲑鱼籽饭的做法
咖喱部分食材准备如图。
1.鸡腿肉切小块,用料酒和黑胡椒腌制(没找到黑胡椒这次就用白胡椒代替了。)
2.洋葱切瓣;土豆、胡萝卜切块,做了一盘自己喜欢的形状✌️;芒果干切小丁。1.黄油融化后,放入洋葱翻炒变软后,加入鸡腿肉翻炒5分钟,加入土豆胡萝卜翻炒2分钟。
2.加入没过食材的清水煮开,加入200ml牛奶煮开,加入半块咖喱融化后,加入芒果干丁,盖上盖子煮20分钟左右,中途适当搅拌。
大S咖喱部分完成。饭团部分食材及模具。
饭团鲑鱼籽混合捏一会上色,脸部细节不太好压,(耳朵鼻子嘴巴用火腿肉感觉更好看,忘记买用啃了半截的胡萝卜代替了),剪刀修形更佳。
完成✌️,初烹饪成功。