爆浆奶香快手玉米面包
健康饮食 粗粮细作 吃的健康 才能活的潇洒
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维家及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维家及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
用料
| 干性材料： | |
| 玉米面（细） | 200克 |
| 全麦粉 | 100~110克 |
| 无铝泡打粉 | 1小勺 |
| 小苏打粉 | 1小勺 |
| 细盐 | 1/2小勺 |
| 蔓越莓干 | 一小把（可不加） |
| 湿性材料： | |
| 鲜鸡蛋 | 2个 |
| 无糖厚酸奶 | 180克 |
| 无糖鲜牛奶 | 90~100克 |
| 香草精 | 两三滴 |
| 其他辅料： | |
| 新鲜蓝莓 | 60~100克 |
| 红枣干 | 2~3个 |
| 椰子片 | 适量（可不加） |
爆浆奶香快手玉米面包的做法
1、将所有的干性材料依次称量放在一个大的容器内，稍微翻拌均匀；
2、打入2个鲜鸡蛋
3、然后再放入酸奶、牛奶、香草精；
4、轻轻顺时针翻拌，不宜时间过久不不要出筋，面糊呈现流动状态即可；
5、将4/5蓝莓洗干净，红枣干切片，放入搅拌好的面糊里面；
6、轻轻翻拌均匀后，倒入吐司烘焙磨具里，调整抹平（模具里可以提前刷一层薄薄的椰子油也可以垫上烘焙纸，方便脱模，个人用的椰子油，比较香）
7、烤箱180°预热；放入烤箱，180°先烤20分钟，再调整200°烤10分钟，用牙签戳一下面包体没有湿物带出即可；具体还得看自家烤箱的脾性调整。
8、放凉后轻轻脱模，切片保存，冷藏最多3天，建议冷冻保存，想吃的时候拿出来复烤一下即可。
9、粗粮细作，健康生活。
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