明太鱼籽西葫芦
最近日料店居酒屋去的多,超爱明太鱼籽西葫芦,每次都点,自己在家试了试,味道居然差不多!
用料
西葫芦 | 1个 |
鱼籽 | 1大勺 |
沙拉酱 | 1大勺 |
芝士碎 | 适量 |
明太鱼籽西葫芦的做法
西葫芦洗净,擦干水分。
切厚度大约1厘米的片,用竹签两个串成一串。
鱼籽和沙拉酱搅拌均匀,放入裱花袋中,剪小口待用。
将裱花袋中的鱼籽沙拉酱均匀的挤在西葫芦表面。
撒芝士碎,烤箱上下火200℃预热,烤大约20分钟,表面金黄即可。
小贴士
1、趁热吃口感最佳
2、鱼籽一定要用小颗粒的,买不到明太鱼籽,可以用飞鱼籽代替。
3、没有竹签,可以直接把西葫芦摆烤盘,烤好夹到盘子里。
2、鱼籽一定要用小颗粒的,买不到明太鱼籽,可以用飞鱼籽代替。
3、没有竹签,可以直接把西葫芦摆烤盘,烤好夹到盘子里。
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