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佛跳墙花胶鱼肚(鱼唇)的发制

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7958
花胶发制流程,鱼唇的发制跟这个一样

用料

花胶适量
小葱2根
6片
花雕酒一大勺

佛跳墙花胶鱼肚(鱼唇)的发制的做法

  1. 花胶放入蒸锅蒸10分钟,我这个比较小,大的多蒸一会

    佛跳墙花胶鱼肚(鱼唇)的发制的做法 步骤1
  2. 蒸好捞出放进纯净水,盖保鲜膜,放进冰箱冷藏一晚

    佛跳墙花胶鱼肚(鱼唇)的发制的做法 步骤2
  3. 一晚上涨发了两三倍

    佛跳墙花胶鱼肚(鱼唇)的发制的做法 步骤3
  4. 重新换一盆纯净水,放入花胶,葱姜花雕酒,上锅蒸10分钟,大的要多蒸会

    佛跳墙花胶鱼肚(鱼唇)的发制的做法 步骤4
  5. 蒸好的花胶放入冰的纯净水里待用

    佛跳墙花胶鱼肚(鱼唇)的发制的做法 步骤5