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东笋木瓜鱼肚汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:28 • 阅读：7939

用料

木瓜1只
东笋500g
草鱼肚500g
草鱼骨一条
姜片适量
水8碗
冰糖一小块
盐适量

东笋木瓜鱼肚汤的做法

  1. 将鱼肚及鱼骨冼干净，放干水份

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤1

  2. 木瓜及东笋去皮冼干净

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤2

  3. 木瓜切小块

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤3

  4. 放油，姜爆香锅，放鱼肚及鱼骨煎金黄

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤4

  5. 将锅内放入水及冰糖烧开，再放煎好的鱼肚，鱼骨，木瓜及东笋，大火烧开15钟改文火煲1小时

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤5

  6. 香甜可口的鱼肚汤完成

    东笋木瓜鱼肚汤的做法 步骤6

小贴士

一定要放姜爆锅，煎致金黄，才可以除去腥味
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