简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜
冬瓜低卡，利尿，清火，一块钱一大块。夏日最佳常备菜
用料
| 冬瓜 | 600克 |
| 虾米 | 30克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鲍汁或蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 1克 |
| 葱花 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜的做法
开洋用温水浸泡十分钟，清洗干净
冬瓜去皮去籽切片
少许油，加姜，放开洋煸出香味
下冬瓜，稍翻炒
下调味料，1勺生抽，1勺鲍汁或蚝油，1克盐，1勺料酒
一小碗水，不要太多，冬瓜自身会出水。盖锅，大火烧开，中小火焖一刻钟
水基本烧干，此刻冬瓜应该非常软烂了，下葱花，装盘。很鲜很美味～
- 上一条： 虾米冬瓜
- 下一条： 发烧食谱|青菜海米粥