海米萝卜丝鸡汁汤
出小区偶遇西山渔民兜售自捕自晒的海米干，干度百分百，颜色也很漂亮，只是价格有点贵！20元50g，当机立断，买了30元，又在小超市顺手买了一个萝卜，家中有现成的鸡汁，决定烧一锅鲜汤。老家靠海边，这道菜经常吃，来苏州后吃得少了，主要是买不到好的海米，今天有幸买到，太开心了。
家中没有鲜鸡汁的可以放高汤，只是临出锅时要加适量盐提味。
家中没有鲜鸡汁的可以放高汤，只是临出锅时要加适量盐提味。
用料
| 萝卜半个 | |
| 海米20个 | |
| 葱一根 | |
| 胡椒粉少许 | … |
| 鸡汁一汤匙，（鸡汁咸度高，一碗汤最多放两汤匙，多了只有咸味而没有鲜味了。） |
海米萝卜丝鸡汁汤的做法
食材准备，如图所示。
海米洗净，温水略泡。萝卜洗净切丝，葱切花。
坐锅上?倒少许油（猪油尤佳）炒香海米，再炒软萝卜丝，别心急，慢慢炒，炒至软，记住，萝卜丝千万别焯水！！！炒软！！！
加适量水大火烧沸小火煨
煨至萝卜丝软烂时加入鸡汁，大火沸，小火再炖一会儿。
关火后洒胡椒粉，撒葱花，倒入汤碗中即可享用了。
呵呵，好鲜好鲜！减脂减肥的友友可经常食用哟！