菇洗净切片

小白菜清洗干净

海米淘洗干净，取小碗净泡片刻。

热油锅放海米炒出香味。

倒入菇炒至变软。

放入青菜清炒片刻，加适量清水。

地瓜淀粉兑水，很稀的就行一点点啊。不要多，记得有一次和朋友说勾芡这个步骤，她勾芡勾的厚的自己都动不了铲子了。所以倒少许入锅中勾下芡再适量量加点盐。

营养丰富的海米香菇小白菜！