水发木耳焯水，鸡蛋炒熟，韭菜切段，粉丝水发焯熟加入盐，海鲜酱油，虾皮，拌匀和成馅

馄饨皮加入馅对折有规律的摆在平底锅里，我用的电锅，文火慢煎至有焦黄色硬底，加入能没过饺子一半的水盖锅盖至水全部焅干，撒芝麻出锅。（包皮的时候馄饨皮不爱粘可以沾少许水）

完成

配上一碗紫菜蛋花汤20分钟解决美味早餐。