蔬菜虾皮蛋羹
春季孩子长高的季节，多吃虾皮补钙，胡萝卜，西兰花含有多种维生素，多吃长的高，身体好
用料
| 虾皮 | 适量 |
| 温水 | 鸡蛋的1.5倍 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 胡萝卜 | 半根根 |
| 西兰花 | 一小朵 |
| 酱油 | 1中勺 |
蔬菜虾皮蛋羹的做法
准备食材
西兰花择小朵
胡萝卜切片
西兰花，胡萝卜放入碗中，加适量水没过食材
盖保鲜膜，用牙签扎眼透气，微波炉中高火2分钟
鸡蛋打入碗中
加盐打散
蛋液过滤，倒入烤盘
放西兰花，胡萝卜，虾皮
盖保鲜膜，用牙签扎眼，微波炉中高火4分钟
取出，加适量酱油调味
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