鲜活的明虾买来清洗干净，先把头上虾须，虾枪连同眼睛，还有足部全部剪掉。
虾线挑去

锅里水烧开，放生姜，料酒和明虾煮熟即可。虾肉很好熟，不要煮过头了哦，水开几分钟就可以了

摆盘倒点生抽即可上桌来吃，是不是超级简单，省时，而且原汁原味保持虾的鲜美！