船运南美大对虾，好大个，8寸盘装不下?。

自然解冻。

逐一掐头，剥壳。

开背去虾线。

片成片。

加料酒，现磨黑胡椒。

适量淀粉用抓一下。

准备炸好的腰果。

青豆玉米粒用水焯烫一下，捞出沥干。

青椒红椒切丝。

起油锅，放姜蒜。

大火?，下虾片滑炒变色。

下腰果，青豆，玉米。

蚝油。

青椒红椒丝，根据个人口味加适量盐，少许白糖翻炒均匀，关火。

盛盘。

营养美味。