椒盐小红虾
无意在社区团购群里发现了小红虾，买了一点试试18一斤，便宜好吃。油煎壳酥肉鲜甜。美味下酒小菜
用料
| 小红虾 | 半斤 |
| 椒盐 | 少许 |
| 姜 | 切丝少许 |
| 蒜米 | 切碎 |
| 蚝油 | 一小勺 |
椒盐小红虾?的做法
生虾长这样的，身体有小点点，颜色红的。洗干净虾，沥干水待下油锅。
下油锅烧热下姜丝，放虾煸炒。炒久一点虾，让虾里的水分蒸发掉，然后虾慢慢就酥了。炒了大概几分钟，再下蒜米碎。喜欢蒜的味道，太香了。炒至焦黄下点蚝油，一点点，不然会咸炒匀，最后撒椒盐，出锅。口感鲜甜肉嫩壳酥，我怎么觉得比小河虾好吃，虽然小河虾也爱的。可以试试这小红虾，下酒小菜
2020年3月9日做的桑葚酒➕椒盐小红虾
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