明虾鸡爪煲
用料
| 明虾 | 10只 |
| 土豆 | 4个 |
| 鸡爪 | 12只 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 洋葱 | 1个 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
| 小米辣 | 2根 |
明虾鸡爪煲的做法
鸡爪，放入生姜料酒，焯水五分钟，土豆切块，炸一下，虾炸一下
放油，生姜，八角，冰糖，小米辣，一勺豆瓣酱，炒出香味，放入鸡爪，放生抽，老抽，盐，加水，10分钟，然后加入土豆，虾，洋葱，十分钟，再加入豆芽五分钟，出锅，撒上葱花香菜芝麻，失误的地方是放了嫩豆腐，豆腐煮烂了，导致最后卖相不好，成品就不上图了，味道感觉比胖哥两的还好点，哈哈
