入味明虾
吃惯了水煮虾，想吃个入味的就有了今天这个，居然找dao去虾线的好办法
用料
| 明虾 | 一斤 |
| 蒜苗 | 3根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 3片 |
| 辣椒 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
入味明虾的做法
虾头虾身分离
分离的好处是可以抽出背上的虾线
挤出虾头里面褐红色的内脏
干净虾头
蒜苗，生姜，辣椒，大蒜切段
准备好所有食材
热锅下油，生姜蒜辣椒蒜苗头爆香
倒入虾头翻炒出虾油
加入虾身
加入蒜叶，翻炒，加入适量盐，料酒，生抽，翻炒入味，如果太干加入适量水
入味准备出锅
出锅
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