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炒基围虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:32 • 阅读：7952

周末的早晨可以步行八分钟就到菜市场，买到活蹦乱跳的基围虾，感觉很幸福

用料

基围虾	一斤
青椒	一青一红
葱	小香葱三棵
蒜	三瓣
姜	三片
料酒	适量
生抽	适量
盐	适量
糖	适量
花椒	适量

炒基围虾的做法

把活虾放水里吐纳新水，去头去尾，挑虾贤，然后等锅里油冒烟了，放进去煸炒
炒红蜷曲以后，先后放入花椒、葱姜蒜、海鲜酱油、白砂糖、盐
翻炒入味，出锅前放入香芹段、青红椒，几秒后出盘

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