先将基围虾简单处理下

剪去虾脚

挑出虾线

清洗干净，用厨房纸巾擦干水份

将粗粒盐、花椒、香叶放入马克西姆不粘锅内加热，期间可以颠几下锅，让盐均匀受热

能闻到一点花椒香味后，先盛出一半盐

剩余的只要能铺满锅底就可以啦

将基围虾依次码放在锅底，放的过程中不要开火，防止烫伤

虾是重叠码放的，可以放不少，再加一点姜丝

将盛出备用的盐铺在表面，不用很多

大约5、6分钟，虾全部变成红色就熟了

熟了的虾真的太有食欲了
感谢?MuseFood?提供的美味菜谱~