牛肉炖白菜粉条
婆婆想吃了，今天就试做一下，没想到味道攒劲???
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 粉条 | 3把 |
| 八角 | 3个 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 6-7颗 |
| 生姜 | 3片 |
| 料酒 | 3勺 |
牛肉炖白菜粉条??的做法
先把粉条温水泡好泡软（我用水煮的，这样快些）
起锅烧油，放入牛肉，小火煸至微黄出油脂
盛出备用
放入冰糖小火炒至焦糖色
倒入煸好的牛肉上色
加入葱段、生姜片、大蒜、八角、料酒（我喜欢用白酒）炒香
倒入白菜继续翻炒5分钟左右
加入所有调料及适量清水，加盖大火煮开后，加入粉条转小火焖煮60分钟，直到粉条软化即可
（煮的时候，不喜欢配料菜可以把葱和生姜捞出，我们喜欢吃就没捞?）
太好吃了????跟米饭?绝配
