妈妈的家常菜~松蘑炖白菜(粉条豆腐粉皮)
小时候过年在奶奶家，老人也喜欢炖这么一锅，感觉好香呢！松蘑有点臭臭的味道，不喜欢的朋友不要尝试了?这个菜谱能做四五口人的量，请根据情况增减哦！
用料
| 白菜 | 半颗 |
| 松蘑 | 两把 |
| 粉条或者粉皮 | 1把 |
| 冻豆腐 | 1块 |
| 葱姜 | 少量 |
| 五花肉 | 一块(必须有) |
妈妈的家常菜~松蘑炖白菜(粉条豆腐粉皮)的做法
白菜切一下
配料处理一下，松蘑要多洗几遍，泡两三个小时，可以取上层泡松蘑的水加进菜里。
放点底油，加葱姜，炒香，再加五花肉，炒出油
加酱油炒一下
加白菜翻炒两下，加泡好的松菇
挖个坑，不要挖到底，容易糊底。把粉条埋中间
粉条上盖一层白菜，添些水(泡松蘑的上层水)，不要没过白菜，现在可以加冻豆腐了，撒上面就行
盖盖大火煮。炒的过程也是大火。煮一会就要用勺子伸到锅底翻一下，别让粉条糊底下。
煮十五分钟后，(这次放了几根韭菜，可以不放的)就可以关火开吃啦！
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