酥脆可口的手抓饼韭菜盒子
用料
| 韭菜 | 150克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 粉条 | 1小把 |
| 手抓饼 | 数张 |
酥脆可口的手抓饼韭菜盒子的做法
粉条用温水泡软
韭菜切碎
5个母鸡蛋打散
倒入油锅，在油锅中炒散炒碎，撒少许盐
粉条切碎，把韭菜，鸡蛋，粉条放入一个盆中
手抓饼准备，放在室温软化
开始调馅，来一把黑芝麻
辣椒面少许
来一勺蚝油
拌匀
软化的手抓饼
中间放上馅
可以像捏包子一样，打上褶子，然后按压成饼
也可以像包饺子一样
还可以两边对折，像叠被子一样
锅中不需要倒油，开小火，要有耐心，慢慢的把两面煎至金黄
等两面都煎黄了就可以了，如果家里有电饼铛，那也是非常好的选择
