超级好吃的《麻酱面筋》大厨教你做
用料
| 面筋400克 | |
| 红椒30克 | |
| 蒜蓉10克 | |
| 香葱5克 | |
| 盐2克 | |
| 生抽20克 | |
| 芝麻酱30克 | |
| 白糖6克 | |
| 红油30克 | |
| 凉白开30克 |
超级好吃的《麻酱面筋》大厨教你做的做法
准备面筋400克
把面筋切成大小均匀的方丁
红椒切成菱形片，大蒜剁成蒜蓉，香葱切小葱花
锅中加水烧开，放入切好的面筋煮一分钟捞出，迅速冰凉
把冰凉的面筋，用力挤干水分
把蒜蓉，香葱放入盆中，加入盐，生抽，芝麻酱，红油，白糖，凉白开，搅拌均匀，调成汁
把挤干水分的面筋，放入麻酱汁中，抓拌均匀装盘，超级好吃的麻酱面筋就做好了，大家跟着臧大厨做起来吧
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