青椒洗净切小段

面筋包切成合适的大小（建议手撕，更美观入味，因为懒直接切片了哈哈哈）

调糖醋汁：以家中喝汤的汤勺为准
3勺陈醋、2平勺白砂糖、1勺酱油，一勺淀粉，加少许清水霍匀备用
（这个比例可以根据自己的口味进行增减）

热锅凉油下面筋翻炒

再下入青椒爆熟，加少许老抽上色

加入糖醋汁，转小火炖煮
（这里可以根据自己的口味加少许盐和鸡精提鲜）

待汤汁浓稠即可出锅啦