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油面筋塞肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:36 • 阅读：8317

用料

猪肉350克
蚝油适量
老抽适量
八角1个
鸡蛋1个
生抽适量
面筋20
葱、姜3片
料酒适量
糖适量
桂皮1块
酱油适量
白胡椒粉适量
香叶1片

油面筋塞肉的做法

  1. 肉糜里加生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，葱，姜鸡蛋。

    油面筋塞肉的做法 步骤1

  2. 顺时针方向进行搅拌。

    油面筋塞肉的做法 步骤2

  3. 把肉糜塞进油面筋

    油面筋塞肉的做法 步骤3

  4. 准备葱姜桂皮香叶

    油面筋塞肉的做法 步骤4

  5. 放一点油把这些食材爆香

    油面筋塞肉的做法 步骤5

  6. 把油面筋放入，注意开口向下。

    油面筋塞肉的做法 步骤6

  7. 再放点生抽老抽蚝油和水，水要放到油面筋一半

    油面筋塞肉的做法 步骤7

  8. 大火烧开后盖上盖子小火焖15分钟，再大火收汁后装盘。

    油面筋塞肉的做法 步骤8

  9. 美味的油面筋就做好了

    油面筋塞肉的做法 步骤9
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