位置:首页 > 自制食物

超简单的黑凉粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:37 阅读:7950
童年的夏天少不了一碗冰黑凉粉,以往只有回老家才能吃到,现在家里也能做好随时吃到了,配上自制芋圆,加上牛奶,一点蜂蜜或烧奶,简直能征服全世界

用料

黑凉粉50克
水1142-150克
水21000克

超简单的黑凉粉的做法

  1. 称好50克凉粉粉

    超简单的黑凉粉的做法 步骤1
  2. 加入142-150克凉水,可分次加入,边搅拌边加水调至见不到干粉成糊状

    超简单的黑凉粉的做法 步骤2
  3. 小锅里加入1000克水烧开

    超简单的黑凉粉的做法 步骤3
  4. 把凉粉糊倒入开水中,此时关小火,边倒边用刮用搅拌

    超简单的黑凉粉的做法 步骤4
  5. 加热搅拌至出现豆花状的凉粉膏,再继续搅拌多一会,此时凉粉糊是明亮的状态

    超简单的黑凉粉的做法 步骤5
  6. 把凉粉糊离火倒入容器中(也可过滤后再倒入容器),勺掉表面的气泡,放置晾凉

    超简单的黑凉粉的做法 步骤6
  7. 晾凉后放冰箱冷藏。

    超简单的黑凉粉的做法 步骤7
  8. 随取随吃

    超简单的黑凉粉的做法 步骤8
  9. 滑滑的口感,配上芋圆,冰牛奶,简直停不下来

    超简单的黑凉粉的做法 步骤9