河粉自制手工河粉
平时河粉平时都是很容易得到的，疫情期间不外出，试了几个方子都失败了，自己琢磨了这个方子。
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 水 | 280克 |
| 粘米粉 | 150克 |
| 油 | 适量 |
河粉自制手工河粉的做法
面粉加水和面。
面和光滑。
加水，洗面，各一般洗面不同，水不要太多，洗10分钟，只要第一次的水。
加入粘米粉，搅拌均匀。
铁盘刷油。
加桨把铁盘铺满。
揺均匀。
蒸3分钟
蒸好刷油，对折放好。
凉了后切条。
河粉做好！
- 上一条： 河粉炒一切
- 下一条： 潮汕炊粿条（手工自制，纯天然无添加）
| 高筋面粉 | 150克 |
| 水 | 280克 |
| 粘米粉 | 150克 |
| 油 | 适量 |
面粉加水和面。
面和光滑。
加水，洗面，各一般洗面不同，水不要太多，洗10分钟，只要第一次的水。
加入粘米粉，搅拌均匀。
铁盘刷油。
加桨把铁盘铺满。
揺均匀。
蒸3分钟
蒸好刷油，对折放好。
凉了后切条。
河粉做好！