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干炒河粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:39 阅读:7928
作为南方人,吃粉比吃面条更多一些,相比汤粉,我更喜欢吃炒河粉,再往里面搭配一些配菜,这样不仅颜色更加丰富,吃起来的口感也会更好。以前经常晚上加班回家,一般去外面吃宵夜,简单点一份炒河粉来吃。外面饭馆的炒粉虽然味道不错,但是总不放心卫生,今天去市场无意中发现有卖河粉的,果断买了半斤回来✌?️

用料

河粉250克
生抽1.5勺
老抽1勺
适量
鸡蛋2个
葱花适量

干炒河粉的做法

  1. 青菜洗净,鸡蛋打散(加一丢丢水和盐炒出来更嫩)备用

    干炒河粉的做法 步骤1
  2. 锅里烧热油把炒鸡蛋

    干炒河粉的做法 步骤2
  3. 炒好的鸡蛋倒入小青菜

    干炒河粉的做法 步骤3
  4. 倒入河粉翻炒

    干炒河粉的做法 步骤4
  5. 加生抽

    干炒河粉的做法 步骤5
  6. 加老抽翻炒

    干炒河粉的做法 步骤6
  7. 最后加盐翻炒均匀后怕撒葱花

    干炒河粉的做法 步骤7
  8. 出锅装盘,忍不住咽咽口水???

    干炒河粉的做法 步骤8
  9. 一盘简单的时蔬干炒河粉就可以开吃啦

    干炒河粉的做法 步骤9
  10. 加点牛肉会不会更美味???

    干炒河粉的做法 步骤10

小贴士

小青菜可以换成豆芽或者其他蔬菜,加点肉味道更鲜美