四喜烤麸
用料
| 烤麸 | 1块 |
| 黄花菜 | 适量 |
| 木耳 | 少许 |
| 香菇 | 3朵 |
四喜烤麸的做法
提前将黄花菜，木耳泡发处理干净，香菇，烤麸（我这里用的是前两天自己做的面筋），正宗的应该要放花生的，我没放
将烤麸（外面买的要多洗几遍去除酸味）切成小块放入油锅多煸炒一会炒制金黄
蒜末爆香倒入所有食材炒制
然后加入生抽老抽（或者红烧酱油都可）冰糖加水没过食材炖煮20分钟左右
大火收汁就可以了
吃不完第二天吃更好吃，其实也算是一道凉菜，这个菜就是甜甜的，吃不惯甜口菜的可能不喜欢吃
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